Kandungan Susu Kedelai dan manfaatnya untuk kesehatan
Susu kedelai pada dasarnya bukanlah susu. Susu kedelai adalah sari kedelai, yaitu kedelai yang digiling halus kemudia dilarutkan dengan air kemudian direbus dan disaring. Karena bentuknya yang menyerupai susu maka orang menyebutnya sebagai susu. Komposisi gizi susu kedelai juga hampir sama dengan susu sapi.
Susu kedelai bisa sebagai alternative pengganti susu sapi, tererutama sekali bagi mereka yang tidak bisa minum susu sapi atau alergi terhadap laktosa. Juga sangat baik untuk dijadikan pengganti susu formula bagi anak-anak yang karena alasan tertentu terpaksa minum susu formula.
Kandungan Susu Kedelai :
- Vitamin A
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin E
- Protein
- Lemak nabati
- Karbohidrat
- Serat
- Mineral
- Polisakarida
- Isoflvon
Berdasarkan kandungan nutrisi tersebut diatas susu kedelai memiliki manfaat yang banyak bagi kesehatan kita.
Khasiat Susu Kedelai :
- Melancarkan metabolism
- Melancarkan pencernakan
- Meningkatkan system imunitas tubuh
- Memperkuat tulang
- Menstabilkan tekanan darah
- Menurunkan kolesterol darah
- Menstabilkan gula darah
- Mencegah obesitas
- Mencegah penyakit ginjal
- Mengurangi resiko jantung koroner
- Mencegah stroke
- Mengurangi asam urat dan rheumatic
- Mengurangi gejala maag
- Menghilangkan rasa lelah dan lesu
- Mengurangi symptom menopose
- Memperlambat penuaan
- Anti kanker prostat dan payudara
- Menambah daya ingat dan fungsi kognitif
Demikian uraian Kandungan Susu Kedelai dan manfaatnya untuk kesehatan.
Posting Komentar untuk " Kandungan Susu Kedelai dan manfaatnya untuk kesehatan"